野草酵素

野草種類

　　健康と食材のサイトでは、年令とともに、いつの間にか体調が気になり、医師の診察を受けたら生活習慣病と診断されたり、
　　又、２０歳代でも食生活の簡素化により貧血症になったりと偏食の影響が出ています。
　
　　　こんな症状からの病気の前兆　

　予想される病気

　食材別の栄養・成分

　効果のある食べ合わせ
　
　　私達が日常食べている食事に使われている食材の栄養・成分を改めて見直して、食材の食べ合わせの献立で生活習慣病や
　　様々な病気の予防改善に役立てられればと思い、豆知識をまとめてみました。
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～ＴＯＰ～

　
　身近な野草はこんなに役立つ
　
　畑で育った野菜は化学肥料や農薬などによりミネラル不足になった土で育っており特に植物に
　有益な働きをする微生物が極端に少なくなった土壌や農薬などにより生命力が乏しいと言われています。
　

　
　しかし、山野草は自然環境で育っているので、生きたビタミン・ミネラル・酵素・葉緑素などを
　豊富に含んでたくましく育っています。
　最近は食材も豊富に市場にあり野草が食卓に並ぶことはありませんが、この自然のエネルギーを
　健康維持に役立てる方法として当サイトでは、手作り酵素を紹介させて頂いております。
　
　手作り酵素は費用も安くて、しかも作りやすく自家製の健康飲料にあなたもチャレンジしませんか?
　
　健康な生活に酵素は欠かせないものであり、その酵素は微生物が作り出します。
　酵素の役割は今までの多くの学者の研究結果では、生物体の不思議な生命過程は複雑精妙に
　組み合わされた無数の酵素の化学反応の連鎖だと言うことがわかっています。
　様々な酵素が、体内の組織器官で十分な活動をしておれば元気に生きることができるのです。
　
　生活習慣病など゜の慢性病に悩まされているのは、公害物質や食品汚染(農薬・化学肥料)などに
　よる体内汚染や動物性たんぱく質の採りすぎなどにより体内の酵素の活性化を極度に低下させて
　いるのが原因とも言われています。
　植物が持っている様々な酵素を体内に取り入れて健康な生活を維持しましょう。
　
　身近な野草たち(写真撮影分より)

野草名	たんぽぽ	よもぎ	クローバー
	どくだみ	つゆくさ	ふき
	明日葉	ゲンノショウコ	イタドリ
	オオバコ	ガマ	アロエ
	ナンテン

　
　野草を採取するに当たって注意する毒草
　特に注意する毒草は約30種類くらい
　キンポーゲ科・ケシ科・トウダイグサ科・ナス科・ヒガンバナ科・ツツジ科・ユリ科などには毒草類が多く、
　私たちの身近にあるものとしては、観賞用のスズランや庭先に突然生えるヒガンバナなどは、特に危険です。
　ヒガン花は別名、死人花と呼ばれ(昔はお墓の周辺でよく見る花で、モグラなどから荒らされるのを防ぐ為　
　植えられていたと言われています。) 西洋スズランは、別名:天国への花とも呼ばれるそうです
　(西洋スズランは毒性が強い)一般に園芸用に育てている花類は食用には適しません。
　
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食中毒腸炎ビブリオ

　身近な野草

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野草 種類

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