パセリ 食べ合わせ

パセリ 食べ合わせ

     健康と食材のサイトでは、年令とともに、いつの間にか体調が気になり、医師の診察を受けたら生活習慣病と
     診断され、又20歳代の人でも、食生活の簡素化により貧血症になったりと偏食の影響が出ています。
     こんな症状から見た病気の前兆  予想される病気 予防・改善の食材 食材の食べ合わせ
     私達が日常食べている食事に使われている食材の栄養・成分を改めて見直して、食材の食べ合わせの献立で
     生活習慣病や様々な病気の予防改善に役立てられればと思い豆知識をまとめてみました。
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(パセリとの食べ合わせ
   
     ・ にんじん、ピーマン、エビなどとの食べ合わせは、カロチンの作用で、
      "眼精疲労の回復、粘膜や肌を健康に保つ働き、抵抗力強化の "
      働きに役立ちます。豊富なビタミンCによる美肌が期待できます。
     ・ レバーやほうれん草との食べ合わせは、鉄分補給によく、貧血の
      改善、予防に有効です。
     ・ 肉など、動物性たんぱく質と食べ合わせると、鉄分の吸収率がアップ 。
      又、パセリには、抗菌作用、口臭防止、消化促進の働きがあるので、
      肉の添え物と、サラダにも多く入れて食したい物です。
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