植物酵素作り方

　　　健康と食材のサイトでは、年令とともに、いつの間にか体調が気になり、医師の診察を受けたら生活習慣病と診断されたり、又２０歳代でも
　　食生活の簡素化により貧血症になったりと偏食の影響が出ています。
　　　こんな症状からの病気の前兆　

　予想される病気

　食材別の栄養・成分

　効果のある食べ合わせ
　　私達が日常食べている食事に使われている食材の栄養・成分を改めて見直して、食材の食べ合わせの献立で生活習慣病や
　　様々な病気の予防改善に役立てられればと思い、豆知識をまとめてみました。
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～ＴＯＰ～

　
　　　　　　　　　　　⑥ 手作り酵素の作り方-2（山口式）　　( 2日目～6日目）
　
　　　　　2日目
　　　　　　　　①　昼頃に手で混ぜる。特に上白糖が沈殿しているので、よく混ぜる
　　　　　　　　　（人の常在菌も採りいれる　例　：　朝鮮キムチ・漬物等）
　　　　　　　　②　漬け込んだ材料が見えなくなる程度上白糖を降りかける（残り1.0ｋｇ）
　　　　　3日目～4日目
　　　　　　　　①　２日目の作業の繰返し（上白糖残り500ｇづつ）
　　　　　５日目～
　　　　　　　　材料が上に浮き上がり、琥珀色の液体ができれば完了
　　　　　７日目は　次頁へ
　　　　　　　　　　　　　　

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⑥手作り酵素の作り方-2

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植物 酵素 作り方